Este cremoso aderezo de queso feta es un topping perfecto para cualquier ensalada. A nosotros nos gusta especialmente con frutas como granada, algunas semillas e incluso arándanos o blackberries.
Ingredientes
- ⅔ de taza de Kefir de leche
- ⅔ de taza de queso feta
- ½ pieza de ajo o uno pequeño
- 2 cucharadas de cebollita cambray finamente picada
- ¼ de cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
Procedimiento
- En un bowl pequeño, mezcla el queso feta y el Kefir de leche, revuelve con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.
- Añade el ajo, cebollita cambray, eneldo y orégano.
- Enfría en el refrigerador por lo menos una hora antes de servirlo.
Fuente: Kefir Nutrición (www.kefirnutricion.mx)