Este cremoso aderezo de queso feta es un topping perfecto para cualquier ensalada. A nosotros nos gusta especialmente con frutas como granada, algunas semillas e incluso arándanos o blackberries.

Ingredientes

  • ⅔ de taza de Kefir de leche
  • ⅔ de taza de queso feta
  • ½ pieza de ajo o uno pequeño
  • 2 cucharadas de cebollita cambray finamente picada
  • ¼ de cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita de orégano seco

Procedimiento

  1. En un bowl pequeño, mezcla el queso feta y el Kefir de leche, revuelve con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.
  2. Añade el ajo, cebollita cambray, eneldo y orégano.
  3. Enfría en el refrigerador por lo menos una hora antes de servirlo.
Fuente: Kefir Nutrición (www.kefirnutricion.mx)

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